Resep Bistik Bebek Spesial cara membuat bistik bebek dengan bumbu dapur yang sederhana, resep masakan datang lagi untuk berbagi tema masakan khas dengan rempah-rempah berkhasiat. Bistik bebek sebetulnya sangat mudah untuk dibuat dan kita praktekan di dapur, tak ada yang tak mungkin kita kreasikan ketika kita memang benar-benar mau belajar dengan sungguh-sungguh.
Bahan-Bahan Bumbu:
- 1 ekor bebek dipotong 4 bagian
- 200 ml kecap manis
- 4 buah tomat dipotong-potong
- 1 buah bawang bombay
- 5 sdm saos tomat
- 6 siung bawang putih dicincang
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdt lada bubuk
- 0,5 buah pala dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm butter
- 1250 cc air
Cara Membuat Bistik Bebek:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis kembali, masukan kecap manis, saus tomat, kecap inggris, lada bubuk, pala, daun salam, garam dan tomat.
- Masukkan bebek masak hingga bebek berubah warna dan bebek terlumur dengan bumbu, masukkanair, teruskan memasak sampai bebek empuk dan bumbu redius (sat).
- Angkat bebek pukul-pukul bebek hingga memar kemudian bakar diatas
grill. - Potongan bebek dicampur dengan bumbu yang dihaluskan. Kemudian
bumbu yang diiris ditumis sampai wangi kemudian masukkan potongan bebek yang dicampur dengan bumbu halus. - Masak sampai empuk dan sajian siap dihidangkan.
Nah sahabat, begitulah Resep Bistik Bebek Spesial, bagaimana sudah siap? catat dulu deh hehe.
